Rum Abuelo Anejo vyrába spoločnosť Varela Hermanos SA v Paname, v strednej Amerike. Táto spoločnosť má históriu, ktorá sa datuje do roku 1908, kedy Don José Varela Blanco spustil svoj prvý cukrovar. V roku 1935 sa podujal destilovať šťavu z cukrovej trstiny na výrobu likérov. Spoločnosť dnes vyrába pôsobivú škálu produktov, ktorá zahŕňa veľké množstvo likérov a samozrejme širokú škálu rumu. Vôňa: počiatočná vôňa je ostrá a nesie tóny čerstvého ovocia a bobúľ. Ako rum dekantuje v pohári, na povrch sa dostávajú tóny vanilky a karamelu. Neskôr sa do popredia dostanú akcenty škorice.Chuť: rovnako ako aróma, aj počiatočná chuť je dosť ostrá. Vanilka, karamel a citrusová kôra postupne ustupujú pevnej ovocnej chuti čerešní a lesných plodov. Práve tieto ovocné akcenty pripomínajú chuť po bourbone, v ktorom rum zrel. Rum obsahuje aj známe silné príchute hnedého cukru, pikantnej škorice a dokonca možno trochu tabaku a kože.Záver: prekvapivo dlhý, škoricový, sladký Viac informácií