Rumy Cihuatán sú ručne vyrábané v rovnomennom údolí v Salvadore, v liehovare, ktorý bol založený v roku 2004 a je jediným liehovarom v krajine. Je poháňaný obnoviteľnou energiou, ktorú čerpá z vylisovaných zvyškov cukrovej trstiny. Inšpiráciou rumov, na ktoré dohliada master blenderka Gabriela Ayala, je mayský odkaz miesta, odkiaľ pochádzajú. Cihuatán Sahumerio je tretia limitovaná edícia tejto značky.Rum bol vytvorený k oslave lásky a mayského rituálu zvaného Sahumerio.V mayskej kultúre je oheň symbolom lásky a orlia bohyňa jeho ochrankyňou.V každej domácnosti bola preto umiestnená posvätná nádoba zvaná Sahumerio, v ktorej dňom i nocou horelo.Master Blender Gabriela Ayala sa na výrobu tohto rumu inšpirovala vôňami darov, ktoré Mayovia pre svoje Sahumeria zapaľovali, ako sú sušené kvety, kvetinový med, sušené ovocie, kadidlo, kakaové bôby a maslo. Pre dosiahnutie týchto tónov vytvorila blend štyroch archívnych rumov destilérie, ktorých vek sa pohybuje od 12 do 14 rokov.Výsledný rum bol fľašovaná pri sile 45,2% a vyznačuje sa najmä tónmi kadidla, ružového medu, kakaového masla, sušených marhúľ a sušených myrt.Etiketa bola inšpirovaná mayskú bohyňou lásky Chantico, ktorá je často vyobrazovaná ako majestátny orol.Tejto limitovanej edície bolo vyrobených necelých 30.000 fliaš. Viac informácií