Domäne Wachau – Riesling Federspiel Terrassen je suché biele víno z prestížneho rakúskeho regiónu Wachau (UNESCO). Hrozno odrody Riesling pochádza z terasovitých viníc s kamenistou pôdou, čo vínu dodáva typickú minerálnu sviežosť. Charakteristika vína Druh vína: suché biele víno Odroda: 100 % Riesling Klasifikácia: Federspiel – elegantné vína so stredným telom a obsahom alkoholu do 12,5 % Alkohol: cca 12 – 12,5 % Zvyškový cukor: 2,2 g/l Objem fľaše: 0,75 l Vzhľad, vôňa a chuť Víno má svetlo žltú farbu so zelenkavými odleskami. V aromatike dominujú broskyne, marhule a citrusové plody, ktoré dopĺňajú jemné kvetinové tóny a dotyk minerálov typický pre terroir Wachau. Chuť je suchá, svieža a šťavnatá, s výraznou kyselinkou, minerálnou čistotou a dlhou, elegantnou dochuťou. Pestovanie a výroba Hrozná pochádzajú z terasovitých viníc v regióne Wachau, ktoré sa spravujú ručne. Vinifikácia prebieha prevažne v nerezových tankoch. Párovanie s jedlom Toto víno je univerzálne a výborne sa hodí k: Stredomorskej kuchyni (bouillabaisse, grilovaný sumec, piccata Milanese) Ázijskej kuchyni, sushi, sashimi, krevety v tempure Ďalej k rybám, polievkam, hydine, šalátom, ovčím či kozím syrom Odporúčaná teplota podávania: 8 – 12 °C Viac informácií