Hampden Great House Distillery Edition 2025 je výnimočný jamajský rum z legendárnej destilérie Hampden Estate, predstavený ako siedma edícia limitovanej série Great House, ktorá vzdáva poctu ikonickej vile priamo v srdci destilérie. Tento ročník vznikol v spolupráci s talianskou spoločnosťou Velier a bol fľašovaný v roku 2025 s obsahom alkoholu 57 %. Ide o blend viacerých výrobných značiek („marks“) typických pre Hampden – konkrétne C<>H 2021, LFCH 2020, HLCF 2020 a HGML 2020 – čo zaručuje komplexný, vrstvený a typicky jamajský profil. Rum sa vyrába z melasy tradičnou metódou pot still s dvojitou retortou, pričom fermentácia prebieha prirodzene, bez použitia priemyselných kvasiniek. Využíva sa aj klasický dunder, teda zvyšky z predchádzajúcej fermentácie, ktoré podporujú tvorbu esterov. Zrenie prebieha výhradne v tropickom podnebí Jamajky, čo výrazne urýchľuje dozrievanie a prehlbuje chuťový prejav. Rum nie je doslazovaný ani farbený, takže si zachováva čistý, autentický charakter. Vo vôni sa okamžite prejaví bohatý esterový profil – dominujú tropické ovocie, predovšetkým fermentovaný ananás, banán a mango, doplnené tónmi vanilky, zázvoru, pomarančovej kôry a jemného laku. Chuť je plná a komplexná, s výraznou ovocnosťou, korením, nádychom melasy a karamelu. Postupne sa rozvíja do hlbších tónov duba, škorice a byliniek, s ľahkým dotykom mentolu a citrusovej kôry. Záver je dlhý, hrejivý a vyvážený, s pretrvávajúcou sladkastou arómou tropického ovocia, dreva a esterov. Tento tmavý rum predstavuje vrchol tradičného remesla destilérie Hampden – spája silu, eleganciu a autenticitu v dokonalej harmónii. Great House 2025 je určený pre znalca, ktorý ocení hĺbku, rovnováhu a charakter typický pre jamajský „pure single rum“. Najlepšie vynikne čistý, v tulipánovom degustačnom pohári pri izbovej teplote. Farba: mahagónová so zlatými odleskami Vôňa: intenzívna, plná tropického ovocia, fermentovaný ananás, banán, mango, doplnená tónmi vanilky, kandizovaného zázvoru, pomarančovej kôry a jemného laku Chuť: bohatá a harmonická, s kombináciou sladkej melasy, karamelu, ovocia a korenistých prvkov ako škorica a muškát, podčiarknutá jemným dotykom duba a byliniek Záver: dlhý a komplexný, s pretrvávajúcou stopou ovocia, korenia, duba a jemného esterového dozvuku Viac informácií