Jack Daniel's American Single Malt je limitovanou verziou značky. Whiskey prešla tradičným 10-stopovým procesom dozrievania na drevenom uhlí Jack Daniel's, v roku 2015 bola vložená do sudov s prvým plnením, dozrievala približne 5 rokov a potom bola dokončená v 300-litrových sudoch Oloroso Sherry, "aby sa dodala bohatosť", ako tvrdí hlavný liehovarník Chris Fletcher. Proces zrenie je konkrétne takýto: whiskey sa destiluje zo 100 % sladového jačmeňa, prechádza procesom "charcoal melting", zreje v sudoch z amerického duba približne 4 roky a ďalších 24 mesiacov dozrieva v ex-sherry Oloroso sudoch. Na výrobu whiskey je potrebná kvalitná voda, a preto pri založení liehovaru Jack Daniels kúpil vodný zdroj Cave Spring Hollow – jaskyňu s jej okolím, ktoré sú vzácnym prírodným zdrojom krištáľovo čistej pramenitej vody. Vrstvy jaskynného vápenca prirodzene dodávajú vode rôzne minerály, ktoré prispievajú k jej unikátnemu charakteru. Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 45 % s objemom 1 l. Farba: jantárová s hnedými odleskami Vôňa: slivky, čerešne, černice, kakaový prášok, pražené mandle, vanilkový puding, pomarančová kôra, škorica, dubové drevo Chuť: jačmenný slad, lieskové oriešky v čokoláde, čierne čerešne, jahodovo-rebarborový džem, vanilka, karamel, sherry, dub Záver: stredne dlhý, horká čokoláda, karamel, sultánky, káva, čierne korenie, dub Viac informácií