Tapiokové perly - bezlepkový zdroj komplexných sacharidov, z ktorého vykúzlite lahodné dezerty Tapiokové perly sú veľmi obľúbeným zdrojom komplexných sacharidov medzi milovníkmi zdravého životného štýlu, ktorí radi skúšajú neobvyklé suroviny. Ide o biele guličky vyrobené zo škrobu hľúz manioku jedlého. Neobsahujú cukr, tuk ani iné umelé sladidlá či prídavné látky. Tapiokové perly sú známe najmä v ázijskej kuchyni, kde majú naozaj všestranné použitie a sú napríklad súčasťou populárnych Bubble Tea. Keďže nemajú žiadnu výraznú chuť, zvyknú sa pridávať do omáčok alebo polievok ako výživné zahusťovadlo. Nestratia sa však ani v rôznych iných fitness receptoch, kde napríklad tvorí základ dezertov, najmä pudingov. Niekto ich dokonca obľubuje ako náhradu ryže. Neobsahujú lepok a navyše sú vhodné aj pre vegánov. Tapiokové perly a ich výhody sú biele guličky zo škrobu hľúz manioku jedlého neobsahujú cukor, tuk ani iné umelé sladidlá sú známe z ázijskej kuchyne a majú všestranné použitie neobsahujú lepok patria k obľúbeným zdrojom komplexných sacharidov zvyknú sa pridávať ako zahusťovadlo do omáčok a polievok poslúžia ako základ pudingov sú vhodné aj pre vegánov Zloženie Škrob z hľúz manioku jedlého (Manihot esculenta). Tabuľka nutričných hodnôt Nutričné hodnoty100 g Energetická hodnota 1485 kJ/ 350 kcal Tuky 0,5 g z toho nasýtené tuky 0,1 g Sacharidy 86 g z toho cukry 0,5 g Bielkoviny 0,5 g Soľ 0,10 g Upozornenie Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Viac informácií