Mandľová múka je alternatíva pšeničnej múky, ktorá sa hodí na prípravu dezertov aj slaných pokrmov Mandľová múka je alternatíva klasickej pšeničnej múky vyrobená iba z pomletých blanšírovaných mandlí. Vďaka svojej neutrálnej orieškovej chuti a aróme je vhodná do slaných aj sladkých receptov. Vyznačuje sa vysokým obsahom vlákniny a zdravých nenasýtených tukov. Tie môžu prispieť k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi, ak sú nimi v jedálničku nahradené nasýtené tuky. Mandľová múka je navyše zdrojom bielkovín, ktoré prispievajú k rastu a udržaniu svalov, ako aj k udržaniu normálneho stavu kostí. Táto múka je vhodná pre ľudí, ktorí sa z rôznych dôvodov vyhýbajú klasickej múke. Vďaka svojmu nutričnému profilu je vhodná aj pri nízkosacharidovej (low carb) alebo paleo diéte. Zároveň je však vhodná pre každého, kto chce obohatiť svoj jedálniček o originálnu, chutnú a výživnú potravinu. Mandľová múka sa nestratí v sladkých ani slaných receptoch. Môžete si z nej pripraviť chutné dezerty, obľúbené koláče, muffiny či sušienky. Hodí sa aj do cesta na palacinky alebo lievance. Skúsení cukrári ju ocenia aj pri príprave makróniek. Keďže nevyžaduje tepelnú úpravu, je tiež vhodným doplnkom obilných kaší, jogurtu či smoothie, ktorým dodá svoju originálnu chuť a vôňu. Ak máte chuť skôr na slané jedlo, môžete si z nej pripraviť domáce pečivo, slané koláče, nákypy či ňou zahustiť polievky alebo omáčky. Tiež si z nej môžete pripraviť mandľový nápoj. Mandľová múka sa tak dá použiť kdekoľvek tam, kde by ste bežne pridali klasickú pšeničnú múku. Vo vašej kuchyni sa tak určite nestratí. Mandľová múka a jej výhody je alternatíva klasickej pšeničnej múky má neutrálnu orieškovú chuť a arómu obsahuje vysoký podiel zdravých nenasýtených tukov má vysoký obsah vlákniny je zdrojom bielkovín neobsahuje GMO vďaka podielu nenasýtených mastných kyselin prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi bielkoviny prispievajú k rastu a udržaniu svalovej hmoty vďaka bielkovinám se podieľa aj na udržaní normálneho stavu kostí je vhodná pri nízkosacharidovej (low carb) a paleo diéte môže sa konzumovať aj bez tepelnej úpravy hodí sa na prípravu dezertov, sušienok , muffinov, palaciniek, lievancov či makróniek je vhodná na zahustenie polievok a omáčok hodí sa na prípravu slaných koláčov alebo domáceho pečiva dá sa použiť na prípravu mandľového nápoja je vhodná pre vegetariánov a vegánov Zloženie Blanšírované mandle. Tabuľka nutričných hodnôt Nutričné hodnoty 100 g *RI per 100 g Energetická hodnota 2494kJ / 596 kcal 30 % Tuky 50 g 71 % - z toho nasýtené mastné kyseliny 4 g 20 % Sacharidy 9 g 3 % - z toho cukry 4 g 4 % Vláknina 13 g - Bielkoviny 21 g 42 % Soľ <0,01 g 0 % Upozornenie Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Alergény: Alergény sú vyznačené v zložení tučne. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, ostatných orechov a sezamu. Viac informácií